Palermo – A svolgere, per un giorno, il ruolo di professore è stato il celeberrimo Nino ‘u Ballerino, massima espressione del cibo di strada palermitano, che ha incontrato gli studenti dell’Istituto di Istruzione Superiore Statale “Pio La Torre”.
In realtà, il “meusaro” non è nuovo alle “docenze”: più, volte, infatti, sia per scopi didattici che benefici, ha impartito vere e proprie lezioni di street food.
Non soltanto nelle scuole e in ambito universitario, ma anche nelle strutture detentive o in occasione di eventi solidali.
A beneficiare per una mattina delle nozioni gastronomiche di Nino, nello specifico, sono stati gli allievi della succursale del “Pio La Torre”, nel contesto del progetto “Di giallo e d’azzurro”.
Un titolo che suggerisce la vicinanza dell’istituzione scolastica all’Ucraina e alle vittime della guerra.
“Amo molto partecipare a iniziative – spiega Nino – in cui il cibo da strada possa essere il pretesto per fornire spunti di riflessione e veicolare messaggi educativi, di pace e dialogo tra i popoli”.
